藍(lán)莓果酒生產(chǎn)設(shè)備

更新時間：2025-01-09

簡要描述：

隨著我國農(nóng)業(yè)土地流轉(zhuǎn)，農(nóng)業(yè)種植越來越多農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社成立，農(nóng)業(yè)種植無論從種植面積還是種植水平都呈現(xiàn)區(qū)域性、專業(yè)性、科學(xué)、高效率。我國是一個農(nóng)業(yè)大國，但是農(nóng)產(chǎn)品深加工水平還很低，尤其水果。我國水果資源豐富，以藍(lán)莓為例，藍(lán)莓富含很高的花青素，形狀類似人的眼睛，對人的眼睛有很好保健功能，通過科學(xué)研究、藍(lán)莓很適合釀造藍(lán)莓果酒、釀造藍(lán)莓果酒品質(zhì)很高，我公司研發(fā)了全套適合農(nóng)莊的藍(lán)莓果酒生產(chǎn)設(shè)備。

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詳細(xì)介紹

品牌	均安	種類	果酒設(shè)備
功能	發(fā)酵

　　藍(lán)莓果酒生產(chǎn)設(shè)備概述

　　藍(lán)莓果很小有籽，藍(lán)莓水果皮顏色很深，含糖量可以，有些酸，非常適合釀酒。

　　釀酒第一步：采摘新鮮藍(lán)莓，進行有必要去雜、清洗，由于我們配置是小型，分選去雜和清洗設(shè)備我們就不配置；總之一句話，采摘好的成熟鮮果，盡量不要有雜質(zhì)進入其中，畢竟產(chǎn)量不高；

　　第二步：我們將釀造藍(lán)莓進行破碎，添加二氧化硫抑菌，用濃漿泵泵送到發(fā)酵罐，

　　第三步:添加果膠酶和果酒酵母，添加白砂糖進行成分調(diào)整；控制適合生長環(huán)境進行啟發(fā)發(fā)酵；

　　第四步：發(fā)酵過程管理，進行物料循環(huán)進行浸漬發(fā)酵，取樣進行糖度酒精度測量分析；

　　第五步：終止發(fā)酵，進行清酒分離；

　　第六步：進行后酵后儲，倒罐澄清、恒溫滿罐儲存；進行后酵管理；

　　第七步：進行調(diào)配、冷處理、

　　第八步：進行冷處理，下膠、

　　第九步：進行果酒過濾除菌(瞬殺)

　　第十步：進行灌裝、封口、貼標(biāo)、噴碼、裝箱

　　釀造好藍(lán)莓果酒，通過包裝成精美禮盒進行分銷，藍(lán)莓果酒富含豐富花青素、維生素和白蘆藜醇，對保護眼睛，防止近視有很好功能，同時藍(lán)莓果酒可以軟管血管，對心臟病、高血壓患者有很好保健功能。我公司致力于果酒發(fā)酵工藝研發(fā)、致力于果酒發(fā)酵工程，歡迎大家咨詢交流。

　　一條藍(lán)莓果酒生產(chǎn)設(shè)備，投資不大，是藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)深加工一個很好拓展，是農(nóng)業(yè)深加工領(lǐng)域，提高產(chǎn)品附加值一個渠道?？梢院芎迷黾愚r(nóng)民收入，只要你有需求，我公司助你完成你的心愿。

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